2010年01月30日

アミューズ・ブーシェ

バレンタインの時季にはここのチョコを真っ先に買う。でもって毎年恒例269gの今月のおすすめブログとしてメルマガで紹介してもらってます。

ピエール・ルドン アミューズ・ブーシェ(ベルギー)(575円)

■外装

201001292151000.jpg

透明の細長いケースで、金の箔押しでロゴが描いてあります。オレンジ色の台紙に斜めにチョコが並んでます。

■見た目

201001292152000.jpg

LITTLE MERCEDES(ミルクショコラ ヌガークリーム)↑
半球型で、色は濃いめの茶色です。

201001292152001.jpg

LITTLE ECRIN(ビターショコラ ビターガナッシュ)↑
半球型で、色は濃い赤グラデです。

201001292153000.jpg

LITTLE BLACKY(ビターショコラ レミーマルタンガナッシュ)↑
半球型で、色は焦げ茶色です。

201001292153001.jpg

LITTLE KIR ROYAL(ホワイトショコラ シャンパンガナッシュ)↑
半球型で、色は白から赤いグラデです。

201001292153002.jpg

LITTLE STAR(ミルクショコラ アーモンドプラリネ)↑
半球型で、色は濃いめの茶色に黄土色でロゴが書いてあります。

■匂い・味
LITTLE MERCEDES
匂いはうっすらアーモンド甘い香りがします。
味はねっとりアーモンド甘いです。五段階で3.5。

LITTLE ECRIN
匂いはベリー系の甘酸っぱい香りがします。
味はベリー系の酸っぱいのと苦いのが交ざった感じです。五段階で2。

LITTLE BLACKY
匂いは微かに苦い香りがします。
味は苦くて洋酒がふわっとします。五段階で2。

LITTLE KIR ROYAL
匂いはうっすらイチゴの甘酸っぱい香りがします。
味はイチゴミルク砂糖甘くて洋酒っぽいです。五段階で3.5。

LITTLE STAR
匂いはアーモンド甘い香りがします。
味は香ばしくてアーモンド甘いです。五段階で4。

■総評
2つめから4つめまでは洋酒が入ってます。どれも口溶けがよくて、ねっとりしてるのにあっという間になくなります。後味はそれぞれの味を引きます。ベリー系は野イチゴだそうです。

■公式サイト
Pierre Ledent
http://www.pierreledent.jp/
posted by アウステル at 00:41| Comment(0) | あ行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
コチラをクリックしてください