2019年01月31日

濃深生チョコパフェ

兄上の差し入れシリーズ3602。アムール・ドゥ・ショコラの更に別のサテライト会場へ行って来ました。チョコが出来るまでを簡単に実践で説明していました。

フレシュール 濃深生チョコパフェ(295円)

■外装

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透明の八角形のカップに丸い蓋で、茶色の木目の縁取りの半円のついたギザギザの白い四角に、黒で名前が書いてありるシールが張ってあります。

■見た目

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チョコホイップにチョコスポンジとチョコソースとチョコクリーム、絞ったチョコホイップに削ったチョコと砕いたアーモンド、白と茶色のくるくるのチョコと生チョコが乗ってます。

■匂い・味
匂いは濃くココア甘くてアーモンドの香りがします。
味は砂糖ココア甘いです。五段階で4.5。

■総評
ホイップがふかふかで、優しい甘さです。チョコは濃く砂糖甘くて、生チョコとチョコソースは濃くココア甘いです。上から優しい甘さと濃い甘さが順番に来て、優しい甘さで終わるので単調じゃないから食べやすいです。

■公式サイト
フレシュール
http://fraicheur.biz/
posted by アウステル at 00:57| Comment(0) | か行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ラング・ド・シャ ノワール・エ・レ

買う時にミルクとビターがくっついてると思ったのにばらけたので、どうしていいか迷ってばらばらにしてみました。

ラデュレ ラング・ド・シャ ノワール・エ・レ(フランス)(3304円)

■外装

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薄い空色のパッケージで、黒でロゴが書いてあり、黒い丸でできた楕円形にピンクの舌を出した黒猫のイラストが描いてあります。

■内装

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中はこんな感じ。

■見た目

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ノワール↑
ラングドシャに濃い茶色のチョココーティングしてあります。

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エ・レ↑
ラングドシャに明るめの茶色のチョココーティングしてあります。

■匂い・味
ノワール
匂いはカカオ苦い香りがします。
味は砂糖甘くてカカオ苦いです。五段階で3.5。

エ・レ
匂いはほんのりカカオバニラ甘い香りがします。
味は砂糖ミルク甘いです。五段階で4.5。

ノワール・エ・レ
匂いは砂糖甘い香りがします。
味は砂糖ミルク甘くてほんのりカカオ苦いです。五段階で4。

■総評
ノワールはカカオの苦味があって、ラングドシャがさくさくで甘いです。
エ・レはミルク甘くて、ラングドシャがさくさくで甘いです。
ノワール・エ・レは両方のいいとこ取りで、砂糖ミルク甘くて、カカオの苦味があって、ラングドシャがさくさくです。バラバラより一緒に食べるのがいいと思います。

■公式サイト
Ladurée
https://www.laduree.jp/
ラベル:バレンタイン
posted by アウステル at 00:37| Comment(0) | ら行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月30日

ショコラ ロッシェ オーレ

アムール・ドゥ・ショコラのサテライト会場へ行って来ました。催事場に比べたら驚くほど空いてた。

オーボンヴュータン ショコラ ロッシェ オーレ(1620円)

■外装

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焦げ茶色の包装紙で、白でロゴが書いてあり、金色の紐が結んであります。

■見た目

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細長く刻んだアーモンドとオレンジピールにチョココーティングして固めてあります。

■匂い・味
匂いはアーモンドの香りがします。
味は砂糖オレンジ甘くてほんのりミルク甘いアーモンドです。五段階で3.5。

■総評
オレンジ爽やかなので、ミルク甘くてもあっさりしてます。アーモンドがキャラメリゼしてあってパリパリで美味しいです。

■公式サイト
オーボンヴュータン
http://aubonvieuxtemps.jp/
posted by アウステル at 01:22| Comment(0) | さ行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月29日

SILVER COLLECTION PYRAMID

名古屋のバレンタインはタカシマヤが一番なので、他所はどうしても盛り上がりにかけるんだけど、その分楽々買えるし、店員さんのチョコマニュアルまで見せてくれました。

PETER BEIER SILVER COLLECTION PYRAMID(デンマーク)(1699円)

■外装

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薄いクリーム色に艶々のアイボリーの三角形が並んだパッケージで、銀の箔押しでロゴが描いてあり、左側に赤いりぼんが巻いてあります。

■内装

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中はこんな感じ。

■見た目

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ルビーピラミッド↑
ピラミッドの形で、上部が白で、下がピンクで、全ての面の右側に縦にロゴが書いてあります。

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ヌガーピラミッド↑
ピラミッドの形で、上部が白で、下が茶色で、全ての面の右側に縦にロゴが書いてあります。

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チョコレートピラミッド↑
ピラミッドの形で、上部が白で、下が焦げ茶色で、全ての面の右側に縦にロゴが書いてあります。

■匂い・味
ルビーピラミッド
匂いは微妙に砂糖甘い香りがします。
味はラズベリー甘酸っぱくてミルク甘いです。五段階で2.5。

ヌガーピラミッド
匂いは微妙に砂糖甘い香りがします。
味はヘーゼルナッツ砂糖甘いです。五段階で5。

チョコレートピラミッド
匂いは少しカカオ苦い香りがします。
味はカカオ苦くてほんのり砂糖甘いです。五段階で2.5。

■総評
ルビーはパリッとしていて、中にラズベリークリームが入ってます。
ヌガーはがっつりヘーゼルナッツで、渋みのある甘さです。後味は早くなくなります。
チョコレートは微妙にざらっとしたカカオクリームが苦くて、コーティングしてるチョコも少し苦味があって、後味はほんのり甘いです。口溶けはいい方です。

■公式サイト
PETER BEIER
https://pbchokolade.dk/
ラベル:バレンタイン
posted by アウステル at 01:23| Comment(0) | さ行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

生チョコパン

兄上の差し入れシリーズ3601。ここのスイカパンが食べてみたいけど、朝一で物産展に並ぶのは嫌なのでどうにもならない。

キクチヤベーカリー 生チョコパン(238円)

■見た目

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濃い茶色のパンに粉砂糖がかかってます。

■匂い・味
匂いは濃くココア甘い香りがします。
味は濃くココア甘くてアーモンドです。五段階で5。

■総評
パン自体もココア甘くて、中に入ってるジャンドゥーヤクリームが凄く濃く甘いです。ちょっと温めると更に濃く感じます。

■公式サイト
KIKUCHIYA BAKERY
https://kikuchiya-bakery.com/
posted by アウステル at 01:13| Comment(0) | な行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

チョコいちご大福

大福もらったからってお裾分けでいただきました。

一心堂 チョコいちご大福(頂き物)

■外装

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ビニールで包んであり、薄い黄色と黄土色の円に茶色の枠と、茶色に白い縁取りで名前が書いてあるシールが貼ってあります。

■見た目

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大福にチョココーティングしてあります。

■匂い・味
匂いはココア甘い香りがします。
味はココア甘くていちご甘酸っぱいです。五段階で3.5。

■総評
薄い大福の中にチョコ餡といちごが入ってます。いちごがジューシーで、餡もしっとりしていて、チョコもパリッとしてます。

■公式サイト
一心堂
https://www.issindo-osaka.com/
posted by アウステル at 01:04| Comment(0) | た行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月28日

チューリップローズ4個入りプレシャス

チャゲ兄のラジオにチャイムが連打されてるかと思ったら壊れた、Fコンビニの音だから大量いらっしゃいませだってメール出したら歌ってくれました(笑)

TOKYOチューリップローズ チューリップローズ4個入りプレシャス(1188円)

■外装

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黄土色パールの縁取りの、花型のホワイトパールのパッケージで、金の箔押しでロゴとチューリップが描いてあり、薄橙のりぼんがついてます。

■内装

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中は一個ずつ包装してあります。

■見た目

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BERRY↑
透明で下が黄土色の個包装で、白と赤で名前が書いてあります。ピンクのラングドシャの花びらの中にピンクと薄いピンクのクリームでバラが作ってあり、細かいドライラズベリーが乗ってます。

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PASSION MANGO
透明で下が黄土色の個包装で、白と黄色で名前が書いてあります。黄色のラングドシャの花びらの中に黄色と薄い黄色のクリームでバラが作ってあり、細かいドライマンゴーが乗ってます。

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CARAMEL NUTS
透明で下が黄土色の個包装で、白と茶色で名前が書いてあります。濃い茶色のラングドシャの花びらの中に茶色と薄い茶色のクリームでバラが作ってあり、細かいアーモンドが乗ってます。

■匂い・味
BERRY
匂いはベリー甘い香りがします。
味はベリー甘酸っぱいです。五段階で3。

PASSION MANGO
匂いはバター甘い香りがします。
味はマンゴー酸っぱ甘いです。五段階で4.5。

CARAMEL NUTS
匂いは炭焼きコーヒーの苦甘い香りがします。
味はキャラメル甘くコーヒー苦いです。五段階で3.5。

■総評
ベリーはラングドシャは甘く、クリームは酸っぱいです。クリームの中にパイが入っていてクリームかと思うとさくっとします。
パッションマンゴーはラングドシャはほんのりマンゴーなんだけど、クリームはがっつりマンゴー酸っぱいです。
キャラメルナッツはキャラメルよりコーヒーの方が強いです。とにかく香りがコーヒーです。後味もコーヒーなのでキャラメルはほんのりです。

■公式サイト
TOKYOチューリップローズ
https://www.tuliprose.jp/
posted by アウステル at 01:13| Comment(0) | た行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする