2018年02月05日

エス・セレクショーネ

テレビで中身の説明をしていて、シイタケのチョコは食べてみないとダメでしょってことですぐ買いに行ったものです。

シェ・シバタ エス・セレクショーネ(?円)

■外装

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エンボスでチェックの網目模様にロゴが入ったクリーム色のパッケージで、オレンジメタルの箔押しでロゴが描いてあります。

■内装

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中はこんな感じで、中身の名前が書いてある説明書が入ってます。

■見た目・匂い・味

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山椒赤味噌↑
濃い茶色の長方形で、上部に濃いがかかってます。

匂いは少し味噌の香りがします。
味は味噌塩辛くて苦甘いです。五段階で3。

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柚子胡椒↑
半球で、色は緑パールです。

匂いはココア甘い香りがします。
味は柚子甘酸っぱくて青唐辛子辛いです。五段階で3.5。

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山椒椎茸↑
濃い茶色の四角で、上部に赤でロゴと侍と書いてあります。

匂いはカカオ苦い香りがします。
味は椎茸のだしにココア甘苦いです。五段階で3.5。

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塩抹茶↑
濃い茶色の四角で、上部に黄緑と黄色の葉っぱのイラストが描いてあります。タキモトのチョコとかぶってる。

匂いは塩気があり抹茶甘いです。
味は五段階で3.5。

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黒ゴマ抹茶↑
濃い茶色の長方形で、上部にいよかんピールが乗ってます。

匂いはカカオ苦い香りがします。
味はいよかんさわやかでゴマで抹茶甘いです。五段階で3。

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柚子キャラメル↑
半球で、黄色から茶色グラデで緑のラインが入ってます。

匂いは少しキャラメル甘い香りがします。
味は柚子酸っぱくてキャラメル甘いです。五段階で4.5。

■総評
山椒赤味噌は赤味噌が塩辛くて山椒はほとんど分からないです。口溶けはいいけど後味はしばらく渋いです。
柚子胡椒は柚子の酸っぱさが先に来て、後から青唐辛子の辛さが一気にきます。でも口溶けはいい方なので辛いのは少しだけです。
山椒椎茸は椎茸の風味が凄くあって鼻から抜けます。椎茸のだしの甘さとチョコの甘さが合ってます。後味も椎茸。ちゃんとおいしいのでチャレンジするには面白い味です。
塩抹茶は外側のチョコが塩辛くて、中の抹茶ガナッシュが甘くて、先に抹茶がなくなるので後味は塩辛いです。
黒ゴマ抹茶は全部味があって、いよかんと胡麻と抹茶がばらばらに味がする感じ。そして全部一気になくなる感じです。
柚子キャラメルは柚子酸っぱくてキャラメル甘くて、合わさってキャラメルが甘すぎないし柚子が酸っぱいだけじゃないです。口溶けもいいです。

■公式サイト
シェ・シバタ
http://www.chez-shibata.com/
posted by アウステル at 01:12| Comment(0) | あ行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする