2018年02月16日

ブリュッセル 3

他所の部署でインフルエンザが大流行。でもフロアが違うのでうちの部署では全く流行ってない。そんなもんかな。

フレデリック・ブロンディール ブリュッセル 3(ベルギー) (810円)

■外装

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白い引き出しタイプのパッケージで、金の箔押しでロゴが描いてあり、チョコをつくるショコラティエとチョコを食べる子供のイラストが描いてあり、赤に白でロゴが描いてある赤いリボンが結んであります。

■内装

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中はこんな感じ。金色ねトレーにはまってます。

■見た目・匂い・味

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ガナッシュ マダガスカル↑
濃い茶色の長方形で、上部に茶色のシュガーが乗ってます。

匂いはカカオの苦酸っぱい香りがします。
味はカカオ苦酸っぱいです。五段階で2。

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ガナッシュアールグレイ↑
茶色の長方形で、上部に紅茶葉が乗ってます。

匂いはなんとなく酸い香りがします。
味は紅茶甘酸っぱいです。五段階で3。

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ガナッシュ ノワゼット↑
焦げ茶色の長方形で、二本盛り上がったラインがあります。

匂いは少しカカオの苦い香りがします。
味はカカオ苦くてヘーゼルナッツ甘いです。五段階で3。

■総評
マダガスカルは酸っぱさが強くて苦味は少しです。酸っぱいから口溶けもよくて後味も酸っぱいです。
アールグレイはカカオが酸っぱい感じのミルクと紅茶で、口溶けがよくて、後味は砂糖甘いです。
ノワゼットはコーティングしてるチョコが苦酸っぱいけど、中のガナッシュが甘いから酸っぱさも柔らかいです。

■公式サイト
Frederic Blondeel
http://www.frederic-blondeel.be/
ラベル:バレンタイン
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2018年02月15日

レオニダス チョイス4種

あちこちにレオニダスのショップがあるけど、浅田真央ちゃんや宇野昌磨くんが練習をしていたスケートリンクの下にあるお店で買いました。しかもここからここまでっていう買い方で。

レオニダス チョイス4種(ベルギー)

■外装

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金色の逆台形のパッケージで、茶色でロゴが側面に書いてあり、茶色で装飾があり、金色と白でロゴマークが描いてある丸いシールが貼ってあります。

■見た目・匂い・味

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Saotome↑(155円)
長方形で、上部が波打ってます。色は濃い茶色です。

匂いはカカオ苦い香りがします。
味はカカオ苦酸っぱいです。五段階で2。

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Manon Cafe↑(240円)
長方形で上部にヘーゼルナッツが乗っていてぽこんと飛び出てる形で、ホワイトチョココーティングしてあります。

匂いはミルク甘い香りがします。
味はミルククリームコーヒー甘いです。五段階で5。

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Truffe Noire↑(160円)
円錐形で、ココアパウダーがかかってます。

匂いは甘くないココア香りがします。
味はカカオ苦酸っぱいです。五段階で2.5。

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Truffe au Marc de Champagne↑(160円)
円錐形で、白いシュガーパウダーがかかってます。

匂いは少し砂糖甘い香りがします。
味はミルク甘くてほんのりシャンパン甘いです。五段階で4.5。

■総評
サオトメはコーティングしてるチョコも中のガナッシュも苦いし酸っぱいです。コーティングしてるチョコは厚みがあるけどパリパリします。
マノンカフェは食感がふわっとしていてコーヒークリームがふかふかです。濃く甘いんだけど後味はコーヒー甘いです。
トリュフ・ノアールはサオトメと同じガナッシュが中に入っていて苦酸っぱいんだけど、コーティングしてるチョコが甘いから酸っぱすぎないです。
トリュフ・シャンパンはシャンパンというほど強くなくてほんのりという感じ。凄く口溶けがよくてスーッと溶けます。

■公式サイト
Leonidas
http://www.leonidas.com/splash

レオニダス(日本)
http://www.leonidas-alex.jp/
ラベル:バレンタイン
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チョコスペシャル

ここのプリン専門店は水曜休みのお店ですが、昨日行ったらチョコものメインで臨時営業するって言ったので行ってきました。でも閉店時間前に行ったから店長さんの御好意で割引してくれました。

プリン工房プリンゼ チョコスペシャル(350→300円)

■外装

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半透明のカップと半円の蓋で、茶色の四角に斜めの白いラインが入っていて、クリーム色でハンドメイドプディングと書いたシールで留めてあります。

■見た目

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チョコスペシャル↑
キャラメルプリンにチョコホイップが巻いて乗っていて、スプレーがかかってます。

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チョコスペシャル2↑
キャラメルプリンにチョコホイップが巻いて乗っていて、イチゴが入っていてチョコと赤とオレンジと紫のハートと茶色のスプレーがかかってます。

■匂い・味
匂いはココアホイップ甘い香りがします。
味はココアキャラメル甘いです。五段階で4.5。

■総評
チョコホイップは砂糖甘くて、プリンはキャラメル甘いです。ほんのりラム酒の甘さがあって、ぷるぷるでつるんと食べられます。イチゴとスプレーの違いでプリンは同じです。

■公式サイト
プリン工房Prineze
http://prineze.com/
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2018年02月14日

Ieperse Katjes

フェリシモで買ったんだけど、猫祭りがあるベルギーのイペールって街のチョコ屋の猫チョコだそうです。

レディーシー&サンズ Ieperse Katjes(ベルギー)(7338円)

■外装

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オレンジ、ピンク、薄いオレンジ、クリーム色のストライプの引き出しタイプのパッケージで、朱色で名前が書いてあり、ピエロっぽいキャラが猫を連れてるイラストが描いてあります。

■内装

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中はこんな感じ。1こ辺り5.5cmあります。

■見た目・匂い・味

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MILK CHOCOLATE & CRISPY PRALINE↑
茶色の寝そべった猫の形です。

匂いはミルク甘い香りがします。
味はミルク甘いヘーゼルナッツです。五段階で5。

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DARK CHOCOLATE & RASPBERRY GANACHE↑
焦げ茶色の寝そべった猫の形です。

匂いは少しラズベリーの甘酸っぱい香りがします。
味はラズベリー甘酸っぱくてカカオ苦いです。五段階で2.5。

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WHITE CHOCOLATE & SWEET CARAMEL↑
クリーム色に黄土色の寝そべった猫の形です。

匂いは少し砂糖甘い香りがします。
味はキャラメル甘いです。五段階で4.5。

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WHITE CHOCOLATE & STRAWBERRY CREAM↑
赤い寝そべった猫の形です。

匂いは少し砂糖甘い香りがします。
味はミルクイチゴ甘酸っぱいです。五段階で5。

■総評
ミルクはヘーゼルナッツのプラリネにクリスプが入っていてしゃりしゃりします。濃く甘いんだけど口溶けがいいから後味は少しミルク甘いくらいです。
ダークはラズベリーのガナッシュが甘酸っぱくてコーティングしたチョコが苦いから甘すぎないし苦すぎないです。
キャラメルはねっとりキャラメル甘いです。中はまんまキャラメルで、柔らかいキャラメルなので口溶けもいいです。
いちごはミルクチョコにイチゴクリームが入っていて甘酸っぱく、イチゴクリームにレモンの酸っぱさも感じます。甘いけど口溶けはいいです。

■公式サイト
Lady C & Sons
https://ja-jp.facebook.com/LadyCSons/
ラベル:バレンタイン
posted by アウステル at 01:06| Comment(0) | あ行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ショコラロール

もう最後だなと思ってバレンタイン会場へ行ってきました。タカシマヤの会場の隣が東急ハンズの会場で、そこでおやつに買ってきました。

良平堂 ショコラロール(411円)

■外装

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透明のパッケージで、黄土色と茶色の長方形に茶色と白で名前が書いてあり、白でロールケーキのイラストが描いてあるシールが貼ってあります。

■見た目

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透明のトレーにはまってます。茶色の米粉のロールケーキに栗きんとんが巻いてあります。

■匂い・味
匂いは砂糖ココア甘い香りがします。
味は栗きんとんあまくてココア甘いです。五段階で3.5。

■総評
栗きんとんで見た目より重たいです。栗きんとんでももそもそしてないタイプだし、栗きんとんもスポンジも優しい甘さで口溶けもよくて、後味はほんのり栗甘いです。

■公式サイト
恵那栗工房 良平堂
http://enakuri.ocnk.net/
posted by アウステル at 00:44| Comment(0) | さ行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月13日

ピエール・ルドン2箱

今年も2箱買って中身がほとんどかぶらなかったので、どうアップするか悩んで食べてないのだけにしました。要は2018年新作だけです。

ピエール・ルドン シャトーマジィブランシェ・プチシャトー美麗(ベルギー)

■外装

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シャトーマジィブランシェ↑(3672円)
金色のパッケージで、白でロゴが描いてあり、白でチョコ模様のペイズリー柄が描いてあります。

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プチシャトー美麗(松坂屋限定)↑(2970円)
紫に花とチョコ模様の反物と扇子のイラストが描いてあるパッケージで、黒でロゴが描いてあります。

■内装

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シャトーマジィブランシェ・下段↑
左上からCELINE RUBENS ELISA ROSA YUKI

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シャトーマジィブランシェ・上段↑
左上からSALLY NADOU AMADOU SHERRY DIANE

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プチシャトー美麗・下段↑
左上からCELINE KIR・ROYAL CALVA ISA

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プチシャトー美麗・上段↑
左上からSACHA COURAGE AMANDA MONA

■見た目・匂い・味

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CELINE
ハート型で、色は濃い赤です。

匂いはミルク甘い香りがします。
味はいちじくミルク甘いです。五段階で4.5。

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AMANDA
立体的な三角で、色は焦げ茶色に赤い斑です。

匂いはヘーゼルナッツにスパイスの香りがします。
味は胡椒辛くヘーゼルナッツ甘いです。五段階で3.5。

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ELISA
楕円形で真ん中盛り上がってます。色は茶色に白い斑です。

匂いはミルク甘いヘーゼルナッツです。
味はヘーゼルナッツとミルク甘くて胡椒です。五段階で3.5。

■総評
CELINEはいちじくの甘酸っぱさとミルクの甘さでがっつり甘く、微妙にシナモンがある感じ。後味はミルク甘いです。
AMANDAはヴィチペリフェリペッパーがガッときてスパイシーなんだけど、同時にヘーゼルナッツが甘くてジャリジャリしてます。後味は甘いんだけど、胡椒でピリピリする。
ELISAはティミュットペッパーが後から少しあるくらいで、ヘーゼルナッツとミルクで甘いです。少ししゃりしゃりする。後味もミルク甘いです。

■公式サイト
Pierre Ledent
http://www.pierreledent.be/
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至福のとろけるショコラ

兄上の差し入れシリーズ3368。もうすぐ市の文化祭があるので出展作品を作ってました。まぁ前に描いた絵で出してないものを手直ししただけだけど。

プレシア 至福のとろけるショコラ(?円)

■外装

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透明の蓋に黒い四角いパッケージで、金色のリボンを巻いた赤いハートに白で名前が書いてあり、ピンクのハートと中身の写真とイラストの合成が付いた金色の帯シールで留めてあります。

■見た目

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ホイップクリームにチョコホイップとチョコソースが入っていて、チョココーティングしてココアパウダーがかかってます。

■匂い・味
匂いココア甘い香りがします。
味はココアクリーム甘いです。五段階で4.5。

■総評
もったりしてます。クリームだけど重くて、濃く甘いし、口溶けもゆっくりだけど、後味は優しくココア甘いです。

■公式サイト
株式会社プレシア
http://www.plecia.co.jp/
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