2018年01月31日

ハートボンボンショコラ詰め合わせ

本人が来ていたので通訳さんを介してちょこっとお話してきました。欠かすことの出来ないショコラティエに選ばれている凄い人です。

パスカル・ル・ガック ハートボンボンショコラ詰め合わせ(フランス)(2916円)

■外装

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赤い台紙に、白に赤でロゴが書いてあり、赤で花とハートが描いてあり、パールのリボンの持ち手がついてます。蓋は磁石です。

■内装

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中はこんな感じで、3種類2個ずつ入ってます。

■見た目

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パッション↑
濃い茶色のハート型で、上部に赤いハートがたくさんプリントしてあります。

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ライム↑
明るい茶色のハート型で、右上に濃い茶色の丸がついてます。

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バニラ↑
濃い茶色のハート型で、左上に白い丸がついてます。

■匂い・味
パッション
匂いは少しカカオ苦くて少しパッションフルーツ甘酸っぱい香りがします。
味はパッションフルーツ甘酸っぱいです。五段階で2。

ライム
匂いは少しミルク甘い香りがします。
味はミルクココア甘くてほんのりライムです。五段階で3.5。

バニラ
匂いは少しカカオ苦い香りがします。
味はカカオと洋酒甘苦いです。五段階で3。

■総評
パッションはパッションフルーツのガナッシュが酸っぱくて、コーティングしてるチョコが苦いので酸っぱさが際立ってます。口溶けがよくて後味はパッションフルーツ甘いです。
ライムはライムの皮が入っていてライムのさわやかさがあるミルクココアで、口溶けがよくて後味はほんのりライムとココアです。
バニラは香りがよくてココア洋酒甘いです。濃いめのココアなんだけど苦みはなくて、口溶けがよくて後味もココア甘いです。

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サインしてくれて写真撮らせてくれました。

■公式サイト
PASCAL LEGAC日本語サイト
http://www.legac-chocolatier.jp/
ラベル:バレンタイン
posted by アウステル at 00:43| Comment(0) | は行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ポッキーエクセレント とろけるショコラ

ポッキーもちょっと変わったものになると何倍もの値段になるから兄上は買うの渋ったらしいです。私も兄上が買うんじゃないかと悩んだ。

グリコ ポッキーエクセレント とろけるショコラ(322円)

■外装

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クリーム色に金色の斜めラインが互い違いに並んだパッケージで、金色の枠の黒い長方形に金色と金の箔押しと白で名前が書いてあり、中身の写真がついていて、チョコが垂れるイラストが描いてあります。

■見た目

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上下が白に金色の斜めラインが互い違いに入った透明の個包装で、金色の枠の黒い長方形に金色と白で名前が書いてあります。茶色の軸に茶色のチョココーティングしてあり、ココアパウダーがかかってます。

■匂い・味
匂いは濃いめのココア甘い香りがします。
味はミルク甘いココアです。五段階で3。

■総評
ちょっと日本のココアとは違うココアの苦みと甘さです。プレッツェルはざくざくで砂糖甘いです。ココアパウダーが少し飛び散るので注意が必要です。

■公式サイト
江崎グリコ・ポッキー
http://www.pocky.jp/index.html
posted by アウステル at 00:30| Comment(0) | は行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

クリームを味わう生チョコクリームのスフレケーキ

急激に左手が痛くなったので湿布して手袋をしたんだけど痛いものは痛いですね。タブレットも反応しないし。

山崎製パン クリームを味わう生チョコクリームのスフレケーキ(130円)

■外装

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表は透明で裏が白に金色の斑模様のパッケージで、白に茶色の縁取りの透明に茶色の牛乳ビンのイラストに茶色に白い縁取りで名前が書いてあり、中身のイラストが茶色で描いてあります。

■見た目

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茶色の丸いスフレケーキに、薄いココア色のクリームが挟んであります。

■匂い・味
匂いはココアクリーム甘い香りがします。
味はココア甘いです。五段階で3.5。

■総評
スフレケーキもクリームもふかふかで口溶けがいいです。スフレケーキはしっとりしていて少し重い感じ。後味は優しくココア甘いです。

■公式サイト
山崎製パン
http://www.yamazakipan.co.jp/
posted by アウステル at 00:24| Comment(0) | か行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月30日

獺祭チョコレート

タカシマヤのバレンタイン会場にたくさんパティシエが来てました。なので取材もたくさん来ていて、映らないように移動してました。

パレドオール 獺祭チョコレート(2484円)

■外装

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金パールのしわしわの紙が貼ってあるパッケージで、金色に黒で名前が書いてある帯が巻いてあり、金と銀の水引と稲が帯にさしてあります。

■内装

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中はこんな感じ。

■見た目

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ビター↑
平らな四角で、上部に銀箔がついてます。色は濃い茶色です。

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ミルク↑
長方形で、角に塩が乗ってます。色は明るめの茶色です。

■匂い・味
ビター
匂いは少しカカオ苦い香りがします。
味は日本酒甘辛くて砂糖甘いです。五段階で3.5。

ミルク
匂いは少しミルク甘い香りがします。
味はミルク甘くほんのり塩気のある日本酒甘辛いです。五段階で4.5。

■総評
ビターは外側のチョコが苦いけど、中の日本酒ガナッシュが辛甘いほうが濃いので、カカオの苦みは少し感じるだけです。
ミルクは塩で甘塩っぱくて、日本酒ガナッシュが濃く甘く感じます。後味はほんのり日本酒甘いです。

■公式サイト
パレドオール
http://www.palet-dor.com/
ラベル:バレンタイン
posted by アウステル at 01:17| Comment(0) | た行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月29日

小町通りの石畳 アロマミルクアソートセット

雪が降るくらいなので、暖房がこたつくらいしかない部屋が寒いから、モニラリアの鉢を守るために専用の箱を作りました。

cacao 小町通りの石畳 アロマミルクアソートセット(1620円)

■外装

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空色の紙が張ってある木箱で、金の箔押しでロゴが描いてあります。

■内装

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中はこんな感じ。左がシングルオリジン、右がブレンド。

■見た目

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シングルオリジン↑
四角くい生チョコで、ココアパウダーがかかってます。色は濃いめの茶色です。

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ブレンド↑
四角くい生チョコで、ココアパウダーがかかってます。色は赤茶色です。

■匂い・味
シングルオリジン
匂いは少しココア甘い香りがします。
味はカカオ苦くてミルク甘いです。五段階で3.5。

ブレンド
匂いは少しミルク甘い香りがします。
味はクリームココア甘いです。五段階で4.5。

■総評
シングルオリジンはミルクだけど甘さ控えめです。カカオの苦みがあるから後味も甘さが少しだけ。口溶けはいいです。
ブレンドは少しざらっとするけどキャラメルっぽいクリームの甘さとナッツ感があります。口溶けはよくて後味も少し甘いくらいです。

■公式サイト
cacao
https://www.ca-ca-o.com/
posted by アウステル at 01:32| Comment(0) | か行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月28日

リラックマきんちゃく2

スーパーに行ったらバレンタインコーナーがあって、ちょろっと見繕ってきました。

株式会社ハート リラックマきんちゃく2(648円)

■外装

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リラックマのイラストのきんちゃくに、オレンジの縁取りのクリーム色に、オレンジに白い縁取りで名前が書いてあり、中身の写真がついていて、リラックマのイラストが描いてある丸いタグがついてます。

■見た目

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空色と青のチェックに、色抜きや点線、水玉やストライプの星のイラストが描いてある内袋です。円柱形のコーンパフにチョコが染み込ませてあります。2袋入ってます。

■匂い・味
匂いはココア甘くて、バニラっぽい香料の香りがします。
味はココア砂糖甘くてコーン甘いです。五段階で3。

■総評
パフがサクサクで口溶けがいいです。溶ける時に香料がふわっとくるのがちょっと気になるんだけど、口溶けがいいから慣れます。結構たくさん入ってます。

■公式サイト
株式会社ハート
http://www.heart-ltd.jp/
posted by アウステル at 19:14| Comment(0) | ら行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

お茶とはちみつのボンボンショコラ3個入

テレビで有名なショコラティエって言ってて、女性が群がってたんでそうだったんだと思って買ったんだけど、去年とかぶってて評価も全く同じだったので、食べてない栗の蜂蜜だけアップします。

タキモト お茶とはちみつのボンボンショコラ3個入(1296円)

■外装

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黒いパッケージで、朱色でロゴが描いてあります。

■内装

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中はこんな感じ。手前からほうじ茶・緑茶・栗の蜂蜜

■見た目

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四角くて、上部に赤とオレンジで栗っぽいイラストがプリントしてあります。

■匂い・味
匂いは花の香りがします。多分栗の蜂蜜の香りがします。
味は苦く渋く蜂蜜甘いです。五段階で3。

■総評
栗の蜂蜜の独特な味がして好き嫌いが分かれると思います。なんといっていいやら、これは食べないとなんともいえない味。これが栗の蜂蜜の味なんだなと逆に納得するくらい。うちら兄妹はこの味はダメでした。しばらく栗の蜂蜜です。

■公式サイト
PATISSERIE TAKIMOTO
https://ameblo.jp/patisserie-takimoto/
posted by アウステル at 01:44| Comment(0) | あ行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする