ピエール・マルコリーニ パレファン 9枚入り(2646円)
■外装

上下白に真ん中が赤のパッケージで、黒でロゴが書いてあり、黒でカカオと黄緑の四つ葉のクローバーのイラストが描いてあります。右下に黄緑に白で名前が書いてある三角のしーるが貼ってあり、深緑の紐で結んで留めてあります。
■内装

黒い上げ底トレーに1枚ずつ斜めに並べてあり、透明の蓋で中身が動かないようにしてあります。
■見た目

Ganache Amere↑
角が丸い平らな正方形で、色は濃い茶色です。上部に白で名前が書いてあります。

Caramel Beurre Sale↑
角が丸い平らな正方形で、色は濃い赤み掛かった茶色です。上部に白で名前が書いてあります。

Matcha Sesame↑
角が丸い平らな正方形で、色は黒い粒々が入った濃い黄緑です。上部に白で名前が書いてあります。
■匂い・味
Ganache Amere
匂いは少しカカオ苦い香りがします。
味はカカオ酸っぱくて苦いです。五段階で2。
Caramel Beurre Sale
匂いは微かにバター甘い香りがします。
味は塩気があってキャラメル甘いです。五段階で4.5。
Matcha Sesame
匂いは少し抹茶甘い香りがします。
味は胡麻で抹茶甘苦いです。
■総評
ガナッシュアメールはペタンコの中にガナッシュが入っていて、外も中も苦いです。ぱりっとして口溶けはよく、後味は苦いです。
キャラメルブールサレはペタンコの中にキャラメルソースが入ってます。塩気でキャラメルが濃く甘く感じます。後味は塩です。
抹茶セザムはペタンコの中にゴマペーストが入ってます。匂いの割に苦みが濃く、胡麻と抹茶が濃いです。
■公式サイト
Pierre Marcolini
http://www.marcolini.be/
Pierre Marcolini(日本)
http://www.pierremarcolini.jp/
ラベル:バレンタイン