2020年01月21日

ショコラ ミルティーユ

テレビでパティシエの今年のお勧めチョコ紹介を半分見て電車に乗り、現場でさっきテレビでお勧めしてたやつくださいといったら、鎧塚シェフがこれだと教えてくれて買ってきたものです。どういう買い方だか。

Yoroizuka EC ショコラ ミルティーユ(1200円)

■外装

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黒いパッケージで、銀の箔押しでロゴが書いてあり、紫のゴムで斜めに留めてあります。

■見た目

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長方形の生チョコで、ココアパウダーがかかってます。

■匂い・味
匂いはココアパウダーの苦甘い香りがします。
味はブルーベリー甘酸っぱいです。五段階で2.5。

■総評
ビターとミルクが合わさって少し苦みがあり、ブルーベリーが濃く甘酸っぱいです。物凄く滑らかで口溶けがいいです。後味はブルーベリー甘酸っぱいです。

■公式サイト
Toshi Yoroizuka
http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/index.html
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2020年01月20日

ボンボンショコラ

ここのお菓子が美味しかったので、今年はちゃんとしたチョコを買いました。

TOKYOチューリップローズ ボンボンショコラ(2376円)

■外装

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白い六角形のパッケージで、黒で名前と味名が書いてあり、チューリップのイラストが描いてありオレンジなリボンがついたトレーシングペーパーが巻いてあります。

■内装

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中はこんな感じ。

■見た目・匂い・味

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ジャスミンアプリコット↑
チューリップの形で、色は黄色にオレンジです。

匂いは少しアプリコットの香りがします。
味はアプリコット甘酸っぱくてミルク甘くてジャスミンです。五段階で4.5。

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カシスフランボワーズ↑
チューリップの形で、色は白にピンクです。

匂いはフランボワーズ甘酸っぱい香りがします。
味はカシスとラズベリー甘酸っぱくてミルク甘いです。五段階で3.5。

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ローズマリーはちみつ↑
チューリップの形で、色は茶色に草緑です。

匂いはローズマリーの香りがします。
味はローズマリーの青っぽさとはちみつの甘さが合わさってます。五段階で3.5。

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コリアンダーライム↑
チューリップの形で、色は焦げ茶色に緑です。

匂いは微妙にライムの香りがします。
味はライム甘酸っぱくてパクチーの青っぽい味がします。五段階で3。

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プラリネヘーゼルナッツ↑
チューリップの形で、色は茶色に赤です。

匂いはヘーゼルナッツの香りがします。
味はヘーゼルナッツ砂糖甘いです。五段階で4.5。

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プラリネアーモンド↑
チューリップの形で、色は茶色に紫です。

匂いはアーモンドの香りがします。
味はアーモンドミルク甘いです。五段階で4。

■総評
ジャスミンアプリコットはアプリコットがメインで、だんだんジャスミンの味がしてきます。後味は微妙にジャスミンです。
カシスフランボワーズは甘酸っぱいけどベースがミルク甘いから酸っぱすぎないです。後味はミルク甘いです。
ローズマリーはちみつは香りもローズマリーだし、味もローズマリーで、ハーブの青っぽい味がちょっと苦いです。はちみつはふわっと甘くなってきます。
コリアンダーライムはライムのピューレが酸っぱくて、少しパクチーです。ベースがビターだから苦甘酸っぱく感じます。
プラリネヘーゼルナッツはヘーゼルナッツがキャラメリゼしてあってジャリジャリした歯ごたえがあります。芳ばしくて後味はヘーゼルナッツです。
プラリネアーモンドはキャラメリゼしてあるけどヘーゼルナッツよりはジャリジャリしてないのでほどよく甘いです。口溶けがよくて後味も少しミルク甘いくらいです。

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金井シェフ。サインしましょうかと言ってくれたので、写真とブログに載せる承諾をもらってきました。写真撮る時にあまりにも荷物を持っていたから、代わりに持ってくれたり。

■公式サイト
TOKYOチューリップローズ
https://www.tuliprose.jp/
posted by アウステル at 01:16| Comment(0) | は行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

チョコロコ

ただただ一日ゲーム三昧でした。とりあえずメビウスFFが配信終了するまでに2部のエンディングが見たい。

ヴァンサン ゲルレ チョコロコ(フランス)(1728円)

■外装

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表が濃いピンクで裏がグレーの膨らんだ四角いパッケージで、グレーでロゴが書いてあり、透明でカカオのイラストが描いてあります。黒いロゴのカカオの金属のモチーフがついた黒いゴムがかけてあります。

■見た目

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ぺたんこの板チョコで、表面はでこぼこです。色は明るめの茶色です。

■匂い・味
匂いはミルク甘い香りがします。
味はミルクキャラメル甘いです。五段階で5。

■総評
厚さ2㎜の中に薄いキャラメルの層があり、ミルクチョコでコーティングしてあります。ジャリジャリの歯応えで濃く甘く、歯にはくっつくけど口溶けはいいです。軽いのでどんどん食べれちゃうからすぐなくなる。

■公式サイト
Vincent Guerlais
http://www.vincentguerlais.com/
posted by アウステル at 00:47| Comment(0) | た行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月19日

ニコル

プレビューの時に最初に買ったものです。オードリーを手がけた人が作った店らしいので味は確かです。オードリーが関東ならタルティンは関西って感じ。オードリーもそうだけどサイトがないので通販が楽天とかアマゾンとかになってしまうのが難点。

Tartine ニコル(1080円)

■外装

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紫にクマのイラストが描いてあるパッケージで、白い側面に黒でロゴが書いてあります。

■見た目

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表側が透明で裏側が紫の個包装で、白いラインに黒でロゴが書いてあり、クマのイラストが描いてあります。薄い茶色の最中にチョコが入っていて、砕いてキャラメリゼしたアーモンドと、ホワイトチョコのリボンが乗ってます。

■匂い・味
匂いはミルク甘い香りがします。
味はミルク甘いです。五段階で3.5。

■総評
最中がパリパリで軽くて、チョコが濃くミルク甘いです。かなり口溶けがよくて、がっつりミルクなんだけどすーっと溶けます。後味もいいです。
posted by アウステル at 01:47| Comment(0) | な行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

パティスリードーナツコレクション モガドール

ケンタ行って、ミスド行って、マクドに行きました。立て続けに。どんな晩ごはんかっていうね。

misdo meets PIERRE HERMÉ パティスリードーナツコレクション モガドール(248円)

■見た目

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大理石ぽい模様と黄土色のトレーで、黒でロゴが書いてあります。濃い茶色のドーナツにチョコがかかっていて、オレンジピールが乗っていて、チョコホイップとチョコクリームが挟んであります。白いタグがついてます。

■匂い・味
匂いはココア甘い香りがします。
味はオレンジ甘酸っぱくてほんのりパッションフルーツで、ココア甘いです。五段階で3.5。

■総評
真ん中のオレンジとパッションフルーツのジャムが甘酸っぱくて、クリームとホイップはココア甘いです。どんどんの表面がカリカリしてます。

■公式サイト
ミスタードーナツ
https://www.misterdonut.jp/
posted by アウステル at 01:14| Comment(0) | は行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月18日

グレイシア(チョコレート)

オードリーの人気の凄さが分からないって課長が言ったので、買ってみるかとオードリーのブースに行ったら人が争うように商品取り捲って混乱してるのを見て引いた。終わりがけのがらがらの時に買って会社に持ってって夜勤の課長達に配り捲くりました。

オードリー グレイシア(チョコレート) (1620円)

■外装

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青い蓋に、側面が白に黄色いチェックのパッケージで、ピンクでロゴが書いてあり、青いクマとピンクのリボンと黄色いちょうとピンクのふわふわっぽいのと赤いハートのイラストが描いてあります。

■見た目

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表側は真ん中透明の縁が白、裏側は白に空色のチェックの個包装で、黒でロゴが書いてあり、青いクマと赤い服の女性のイラストが描いてあります。茶色の巻いたラングドシャに砕いたナッツの入った薄い茶色のチョコクリームが入っていて、フリーズドライのイチゴが半分乗ってます。

■匂い・味
匂いは焼けたチョコの香りがします。
味はココア砂糖甘くてイチゴ甘酸っぱいです。五段階で3.5。

■総評
ラングドシャが軽くさくさくで、少し濃いめにココア甘くて、チョコクリームにはナッツが入っていて優しい甘さです。チョコクリームよりラングドシャが美味しいです。これに関しては特にイチゴがなくてもいい気がするので、イチゴ嫌いな人は取ったら十分行ける。
posted by アウステル at 01:38| Comment(0) | か行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

神戸ショコラ アールグレイ

今日はタカシマヤの本会場とサテライト会場を巡ってから仕事に行きました。両手にでかい荷物になったんだけど、整理したら小さいバッグに全部入った。

グリコ 神戸ショコラ アールグレイ(150円)

■外装

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白いパッケージで、黒と金色のチェックに白と、空色で名前が書いてあり、中身とイチゴの花と葉っぱと実のイラストが描いてあります。

■見た目

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白い内袋で、色抜きでロゴと名前が書いてあります。茶色のトレーにはまってます。下が長い六角形で上部が丸い菱形で、色は茶色で、下が1ミリくらい焦げ茶色です。

■匂い・味
匂いはアールグレイと砂糖甘い香りがします。
味はアールグレイ砂糖甘いです。五段階で5。

■総評
ねっとりこってりしていてちょっと喉が痛くなる甘さです。アールグレイというほど紅茶が強いわけではなく、砂糖甘い方が強いです。なので後味も砂糖甘いです。

■公式サイト
江崎グリコ
http://www.glico.co.jp/
posted by アウステル at 01:10| Comment(0) | か行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする